જમીન પાકના વિકાસને ટેકો આપે છે, જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે, પાણી રોકે છે અને મૂળ ફેલાવવા માટે જગ્યા પૂરી પાડે છે. તે અબજો સુક્ષ્મસજીવો નું ઘર છે જે કાર્બનિક પદાર્થો નુ વિઘટન કરવામાં અને છોડને પોષક તત્વો ઉપલબ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. સ્વસ્થ માટી ખેતીની ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે, રાસાયણિક ઇનપુટ્સની જરૂરિયાત ઘટાડે છે અને પાણીના સંરક્ષણમાં મદદ કરે છે. તે કાર્બન સંગ્રહ કરવામાં અને આબોહવાને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.

કૃષિ ટેકનોલોજી : ટમેટામાં વિટામિન ડી
ટમેટામાં વિટામિન ડી હવે ના સંશોધન વૈજ્ઞાનિકો અને બ્રીડરો વિચારી રહ્યા છે કે હવેના ફળોને શાકભાજીમાં પોષક તત્વોની સાથે સ્વાદ પણ સારો હોય. તાજેતરમાં જ